大根・短冊切りのレシピ検索結果 72品、人気順。1番人気は大根と白菜の肉あんかけ鍋うどん！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 お料理する上で知っていただきたいこと. たけのこは春の味覚の代表ですが、丸ごと手に入ってもどう処理したらいいのか困ってしまうことも。ちょっと大変そうなアク抜きなどの下処理～おいしいたけのこ料理のレシピまでご紹介します。 たけのこの穂先部分を放射状に縦に8等分します。煮物に。 根元. ②いんげんは1cm幅に切り、たけのこは短冊切り、しょうがは千切りにする。 ③鶏ひき肉、たけのこ、いんげん、卵、しょうが、片栗粉、下味調味料を粘りが出るまでこねる。 ④10等分にして丸め、フライ … 「たけのこの短冊切り」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。たけのこの短冊切りのご紹介です。炊き込みご飯や炒め物、汁物など、様々なたけのこ料理に使われる切り方です。厚さを揃えることによって、火の通りが均等に入ります。 たけのこ料理の代表といえばたけのこご飯。シンプルにたけのこだけを加えたり、油揚げと鶏肉を入れたりして炊くことが多いと思います。ご家庭によって好みの味付けや具材があると思います。たけのこの穂先は固いので、茹でる前に斜めに切り落として、火の通りが良くなるようにします。また、固い皮の部分に切り込みを1～2か所入れます。マイナビウーマン子育てと絵本作家のながおたくまさんとのコラボ企画！ながおたくまさんの絵本がKindle電子書籍に登場しました。おちゃめなサンタさんとトナカイのやり取りが楽しい絵本「ぎっくりごしのサンタクロース」の魅力をご紹介します。どんどんお腹が大きくなり、お産の日が近づいていることを実感する妊娠後期。胎内ですくすくと育つ赤ちゃんに、必要な栄養をたっぷり届けてあげたくなりますね。ここでは、赤ちゃんのために妊娠後期に摂りたい食事、このころよくあるマイナートラブルを予防する食事のポイントも紹介します。最近は100円ショップでもデザイン性の高いウォールポケットを見かけます。壁や扉を有効活用でき、便利でおしゃれなウォールポケット。しかし便利なアイテムである半面、うまく管理できないまま、ぐちゃぐちゃになってしまうという悩みのタネになることも……。そこで今回は、失敗しない100均ウォールポケット活用法をご紹介します。紹介するレシピは、すでに下処理の終わった水煮を使用しています。ご家庭で茹でたものでもパック入りの市販の水煮でも作ることができます。休校など、イレギュラーな状態が続く2020年の春。不安な気持ちを抱きながら過ごしている方も多いのではないでしょうか。親子時間が多いこの時期、おうちのなかで少しでも気持ちよく過ごすためのアイディアをご紹介したいと思います。マイナビウーマン子育てと絵本作家のながおたくまさんとのコラボ企画！ながおたくまさんの絵本がKindle電子書籍に登場しました。もっとおばけの成長を描いた絵本「のほほんべー」の魅力をご紹介します。苦手な家事にはモチベーションが上がる道具選びをするのもひとつの手ですよね。そこで苦手な掃除の相棒に選んだアイテムが、爽やかな香りと二度拭き不要のクリーナー。また子どももお手伝いが簡単になるアイテムがあるとお手伝いが楽しくなってきます♪　今回はお掃除が捗るクリーナーとウォッシュクロスをご紹介しますね。つくねの応用編です。油揚げに肉ダネを詰めて巾着煮にしました。肉ダネの材料は鶏ひき肉ではなく、豚ひき肉に変えて作ります。油揚げは1人1枚を半分にして茹でて、菜箸をコロコロ転がすと開けやすくなります。茹で卵や椎茸、糸こんにゃくなどお好みの食材と一緒にだし汁で煮込んでください。たけのこご飯はおにぎりにしてもおいしいですよね♪　たけのこ、鶏肉、油揚げにひじきを加えて炊き上げるのもおすすめです。春が旬のたけのこは、ちょっと手間がかかるけれども、自分でアク抜きすると、市販のパックの水煮とは違う味わいが楽しめます。先に水煮にしてしまえば、冷蔵庫で1週間程度保存もできるので、すぐに食べきれなくても安心です。水煮のまま和え物にしても、唐揚げやてんぷらなどの揚げ物や、炒めたり煮込んだりと調理法も味付けも変えて使えるので、いろいろなメニューでおいしく丸ごと食べ切ってくださいね♪いろいろな具がゴロゴロっと出てくるとうれしいですよね。たけのこはコリコリとした食感がするので、食べるときにアクセントになります。優しいだしとたけのこの旨みがほっとする味です。マイナビウーマン子育てと絵本作家のながおたくまさんとのコラボ企画！ながおたくまさんの絵本がKindle電子書籍に登場しました。こどもの遊びからひろがる冒険を描いた絵本「チリンチリンバス」の魅力をご紹介します。たけのこは春の味覚の代表ですが、丸ごと手に入ってもどう処理したらいいのか困ってしまうことも。ちょっと大変そうなアク抜きなどの下処理～おいしいたけのこ料理のレシピまでご紹介します。キッチンで毎日使うふきんや台ふき。拭きやすさや、お手入れのしやすさなど、使い勝手が良いと感じるポイントはさまざまですよね。今回初めて「セルロースクロス」というものを使ってみました。使用感やメリット・デメリットなどをまとめてみたので、気になっている方はぜひ参考にしてみてくださいね。離乳食が進むにつれて、赤ちゃんは離乳食の内容によっては栄養バランスが崩れやすくなり、特に健康維持のために大切な「鉄分」が不足しがちに。そこで今回は、鉄分の大切さと鉄分補給のおすすめメニューをご紹介します。人参を花型で抜いたあとの残りは、みじん切りにして肉ダネに混ぜ込みました。ネギや大葉などを入れてもおいしいです。いつもより長い期間となった春休み。通常の休みのような段取りもつけられず、子どもをみながらの在宅ワークに突入された方もいらっしゃいますよね。わが子はかわいいものの、そろそろみなさんお疲れがでているのでは？　家族と過ごす長いおうち時間、有効に使いたいといろいろ試してみましたので、我が家の事例をご紹介したいと思います。

くし形切り. めてもおいしいのでお弁当にも。こんにゃくをごま油で炒めて作るご飯の進む一品です。簡単にできるのでお弁当作りにも役立ちます!不足しがちな野菜、このメニューを一品加えてみては!?ふきを使った一品!味がしっかりしてお弁当にぴったり! 野菜の下ごしらえ. 野菜は冷蔵庫にあるものでよいですが、このレシピではにんじん、キノコ類、ねぎ、乾燥わかめを合わせています。. たけのこ料理の代表といえばたけのこご飯。シンプルにたけのこだけを加えたり、油揚げと鶏肉を入れたりして炊くことが多いと思います。ご家庭によって好みの味付けや具材があると思います。たけのこの穂先は固いので、茹でる前に斜めに切り落として、火の通りが良くなるようにします。また、固い皮の部分に切り込みを1～2か所入れます。マイナビウーマン子育てと絵本作家のながおたくまさんとのコラボ企画！ながおたくまさんの絵本がKindle電子書籍に登場しました。おちゃめなサンタさんとトナカイのやり取りが楽しい絵本「ぎっくりごしのサンタクロース」の魅力をご紹介します。どんどんお腹が大きくなり、お産の日が近づいていることを実感する妊娠後期。胎内ですくすくと育つ赤ちゃんに、必要な栄養をたっぷり届けてあげたくなりますね。ここでは、赤ちゃんのために妊娠後期に摂りたい食事、このころよくあるマイナートラブルを予防する食事のポイントも紹介します。最近は100円ショップでもデザイン性の高いウォールポケットを見かけます。壁や扉を有効活用でき、便利でおしゃれなウォールポケット。しかし便利なアイテムである半面、うまく管理できないまま、ぐちゃぐちゃになってしまうという悩みのタネになることも……。そこで今回は、失敗しない100均ウォールポケット活用法をご紹介します。紹介するレシピは、すでに下処理の終わった水煮を使用しています。ご家庭で茹でたものでもパック入りの市販の水煮でも作ることができます。休校など、イレギュラーな状態が続く2020年の春。不安な気持ちを抱きながら過ごしている方も多いのではないでしょうか。親子時間が多いこの時期、おうちのなかで少しでも気持ちよく過ごすためのアイディアをご紹介したいと思います。マイナビウーマン子育てと絵本作家のながおたくまさんとのコラボ企画！ながおたくまさんの絵本がKindle電子書籍に登場しました。もっとおばけの成長を描いた絵本「のほほんべー」の魅力をご紹介します。苦手な家事にはモチベーションが上がる道具選びをするのもひとつの手ですよね。そこで苦手な掃除の相棒に選んだアイテムが、爽やかな香りと二度拭き不要のクリーナー。また子どももお手伝いが簡単になるアイテムがあるとお手伝いが楽しくなってきます♪　今回はお掃除が捗るクリーナーとウォッシュクロスをご紹介しますね。つくねの応用編です。油揚げに肉ダネを詰めて巾着煮にしました。肉ダネの材料は鶏ひき肉ではなく、豚ひき肉に変えて作ります。油揚げは1人1枚を半分にして茹でて、菜箸をコロコロ転がすと開けやすくなります。茹で卵や椎茸、糸こんにゃくなどお好みの食材と一緒にだし汁で煮込んでください。たけのこご飯はおにぎりにしてもおいしいですよね♪　たけのこ、鶏肉、油揚げにひじきを加えて炊き上げるのもおすすめです。春が旬のたけのこは、ちょっと手間がかかるけれども、自分でアク抜きすると、市販のパックの水煮とは違う味わいが楽しめます。先に水煮にしてしまえば、冷蔵庫で1週間程度保存もできるので、すぐに食べきれなくても安心です。水煮のまま和え物にしても、唐揚げやてんぷらなどの揚げ物や、炒めたり煮込んだりと調理法も味付けも変えて使えるので、いろいろなメニューでおいしく丸ごと食べ切ってくださいね♪いろいろな具がゴロゴロっと出てくるとうれしいですよね。たけのこはコリコリとした食感がするので、食べるときにアクセントになります。優しいだしとたけのこの旨みがほっとする味です。マイナビウーマン子育てと絵本作家のながおたくまさんとのコラボ企画！ながおたくまさんの絵本がKindle電子書籍に登場しました。こどもの遊びからひろがる冒険を描いた絵本「チリンチリンバス」の魅力をご紹介します。たけのこは春の味覚の代表ですが、丸ごと手に入ってもどう処理したらいいのか困ってしまうことも。ちょっと大変そうなアク抜きなどの下処理～おいしいたけのこ料理のレシピまでご紹介します。キッチンで毎日使うふきんや台ふき。拭きやすさや、お手入れのしやすさなど、使い勝手が良いと感じるポイントはさまざまですよね。今回初めて「セルロースクロス」というものを使ってみました。使用感やメリット・デメリットなどをまとめてみたので、気になっている方はぜひ参考にしてみてくださいね。離乳食が進むにつれて、赤ちゃんは離乳食の内容によっては栄養バランスが崩れやすくなり、特に健康維持のために大切な「鉄分」が不足しがちに。そこで今回は、鉄分の大切さと鉄分補給のおすすめメニューをご紹介します。人参を花型で抜いたあとの残りは、みじん切りにして肉ダネに混ぜ込みました。ネギや大葉などを入れてもおいしいです。いつもより長い期間となった春休み。通常の休みのような段取りもつけられず、子どもをみながらの在宅ワークに突入された方もいらっしゃいますよね。わが子はかわいいものの、そろそろみなさんお疲れがでているのでは？　家族と過ごす長いおうち時間、有効に使いたいといろいろ試してみましたので、我が家の事例をご紹介したいと思います。 当日でもおいしいですが、翌日の方が味がしみこんでおいしくいただけます。チンジャオロースなら、細切りのたけのこを使うので、余ったたけのこの活用に便利です。たけのこの穂先はくし切り、他は細長くカットしていきます。鍋で1分程度炒めた後、中華スープ・醤油などを入れて煮込みます。最後にみりんを入れ、汁気が無くなったら火を止め、ラー油を入れて混ぜれば完成です。下処理をしたこんにゃくとタケノコを食べやすい大きさにカットし、フライパンで3分炒めます。かつおぶしと醤油・みりんなどの調味料を入れ汁気が無くなるまで煮たら完成です。皿に移し、チーズをのせレンジで1分加熱したらパセリをふって完成です。たけのこを5mmくらいのいちょう切りにし、フライパンでバターと一緒に炒めます。表面に焼き色が付いたら、焼き肉のたれを入れてからませます。余った筍を使って作る事ができる、美味しいおかずやおつまみ系レシピを紹介します。お弁当にたけのこの煮物が入っていたら、ぐっと本格派なお弁当になり全体が引き締まりますよね。余ったたけのこを煮込んでおくのもおすすめです。たけのこを短冊切り、油あげとネギを小口切りにしておきます。炊飯器にといだ米・調味料・具材を入れ炊飯します。炊き上がったら完成です。ラーメンに乗せる・おつまみにするのにもおすすめのメンマレシピのご紹介です。こちらのレシピは豚小間を使っているので経済的。片栗粉をまぶした豚肉をフライパンで炒め、ピーマン・たけのこを加え火が通るまで炒めます。調味料を回しかけて出来上がりです。短冊切りしたたけのこをメインにした、白だしのやさしい味付けの炊き込みご飯です。 料理ごとに合った切り方をすると、いつものたけのこ料理がグンとレベルアップ。基本のたけのこの切り方レシピをご紹介します。輪切り・クシ型切り・薄切り、それぞれをマスターしてご家庭で作るタケノコ料理に活かしましょう！

! 旬を味わおう！ たけのこの下処理と丸ごと使い切りレシピ. 根元は堅いので、煮物にするのであれば繊維を断ち切るように輪切りにします。食感を生かしたい場合には繊維に沿って細切りや短冊切りにします。 輪切り