少し前にニューヨークの寿司屋ではゴムやビニールの手袋で握ることが義務化され話題になった。衛生についての考え方が国によって違うのは当然だが、日本人の中でも大きな差があるものなのだろうか。「教えて！goo」を調べてみたところ、「寿司って汚くて… お寿司は「手で食べてもよい」とされている食べ物のひとつ。お寿司を手で食べる人は”粋””通”などといわれることもありますが、そもそもお寿司はなぜ手づかみで食べられるようになったのでしょうか？ その理由を江戸時代までさかのぼってご説明します。 出典： いちかわ | ポケットコンシェルジュ. 寿司を食べるのは、手でも箸でもどちらでもok 手と箸のどちらで食べるべきかよく悩む人がいますが、お店からすれば、食べやすい方でよいのです。 それよりもシャリを崩さず、ネタの鮮度を損なわないで食べることの方が重要だそう。 用語リンク(β)少し前にdeademperorちづりゅ五拾粍巾茶沢山まさむねメイネギとろB?KＢＢawaME-MUはぐりん　　　　　　　　　　　.霧明（゜∀゜）堰碎モモッチヌルハチカルビ((V)ﾟДﾟ)(V)selicaポイ元帥kurogane陽　真願朝霧ゲストvelzebalエルモ コヲタsaru56とってもよいこゲストsaru56gororosnow2008菊次郎のサマーオスタルもちやまILI4秘密.ZIP.exe劍の人（つるぎのひと）わふわふ猫柳にゃんたんaquarius秘密.ZIP.exeアカツキアスタリスク矢澤にこにこやんカイ@惡音キンプロジェクトにーや。（旧）ミヒャエールにこやんウェイブタツコマルナ２神風ⅷ土龍先輩ANZAN神風ⅷ香田土龍先輩じゃんがりあんぶれ〜ど不良将校コヒキチorちょび丸BATOSUyn縞犬猫あっしー右足の味nyorori嘘付きYu.ANUBISMickunqqqqqqqゆきぽんhideYu.ノブシンアスラjackアイオーンm2m2utamaro銀寺☆わた春香れんQ漆黒の堕天使てっさくまーどんtypeTtestepsilonせと名も無き国民NSK@LOVE丸山ざわのんジャッカルシアンラトnoein静謐ちゃんの彼氏zeroまいじつBUZZAP！しらべぇ文春オンラインしらべぇJタウンネットしらべぇプレジデントオンラインレコードチャイナABEMA TIMES また、テーブルに肘をついて食べる姿や、舌を出して寿司を受ける「迎え舌」など、「食べ方が汚い」「マナーが悪い」といった指摘も多かった。 しかし、一緒に出演していた芸人らに対する態度が悪いと批判もされていました。テレビなので、木村拓哉の態度が悪いように見えたかもしれな� 手で食べるべきか、箸で食べるべきか。握り寿司の食べ方に、迷ったことはありませんか。基本的には、手で食べるのがよいこととされています。職人は握る際、ご飯の握り方や形にも気を配っています。箸を使って食べてしまうと、形が崩れやすいため、基本的には直接手で食べます。 手で食べるべきか、箸で食べるべきか。握り寿司の食べ方に、迷ったことはありませんか。基本的には、手で食べるのがよいこととされています。職人は握る際、ご飯の握り方や形にも気を配っています。箸を使って食べてしまうと、形が崩れやすいため、基本的には直接手で食べます。特に、職人が目の前で握ってくれるカウンター席の場合は、できるだけ手で食べるほうがいいでしょう。しかし、なかには、手が汚れることに抵抗を抱く人もいるでしょう。そういう人は、箸を使って食べてもマナー違反ではありません。これはこれで、手が汚れないための美しい食べ方の1つです。現在握り寿司は、手で食べても箸で食べてもどちらでもよいとされています。「どちらでもいい」というのが、正解です。むしろ気をつけたいのは、ショウガを食べるときです。握り寿司を食べるときは、手でも箸でもいいのですが、ショウガを食べるときは必ず箸を使うのがマナーです。手で直接食べていると、ショウガもそのまま手で食べてしまいそうになるので気をつけましょう。 回転寿司は汚い ある親子を見て 先日家の近くの回転寿司に食事に行ったときの事ですが、テーブル席にお父さんと小学生ぐらいの子供が食事しており、子供は回転台顔をくっつけたり、回転している寿司に向かって、おしゃべりしたり、さらに極めつけは、玉子の寿司を手でさわり、めっくって 食べたいものを食べたいときに食べる。これはお寿司の世界でも可能です。 ただ、味の濃いネタの後に白身等を頂く際は、お茶などで舌をリフレッシュさせることが大切です。 寿司は手でもお箸で食べても良い.